Τα μέλη της Κοιν.Σ.Επ MadeEasy διαθέτουν τεχνογνωσία και εμπειρία σε θέματα που αφορούν την χρήση διαδικασιών ξήρανσης ως μέσο για την μεταποίηση των αγροτικών προϊόντων. Η διαδικασία της ξήρανσης είναι μια από τις αρχαιότερες διαδικασίες φυσικής μεταποίησης η οποία δεν απαιτεί τη χρήση συντηρητικών ή άλλου είδους χημικών, ενώ είναι σε θέση να παράγει προϊόντα υψηλής θρεπτικής και οικονομικής αξίας.